Côtes de BourgChâteau Les Eyquems 2018

SecBordeaux13,5 % vol
AromatiqueFruitéPuissant

Dans une robe d’un rouge violine soutenue, Château Les Eyquems offre un nez complexe de fruits noirs et d’épices avec des notes de vanille. Après une attaque délicate et fruitée, lLa bouche est ample et souple avec des arômes de mûres et de framboise offrant une belle persistance aromatique. Le Château Les Eyquems privilégie la rondeur et la délicatesse, et révèle un charme souvent caché de cette région de Bordeaux.

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Dégusté et sélectionné le 19 Mars 2024 par Alban

Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Un nez puissant et complexe aux arômes de fruits rouges et de noisettes.

Bouche

Après une attaque délicate et fruitée, la bouche présente des tanins fondus et soyeux et une belle persistance aromatique, offrant une finale harmonieuse et équilibrée.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Barbecue, Bistrot

poisson

Crustacés et fruits de mer

viandes

Gibiers, Viandes rouges

fromage

Beaufort, Comté, Ossau-Iraty

Découvrir le domaine

Le Château Les Eyquems se situe d’un seul tenant, sur le plateau de Tauriac, à quelques kilomètres de la commune de Bourg et de la Gironde. C’est en 1753 que la famille De Subercasaux acquiert ce domaine historique de l’appellation, cité dans les vieilles éditions du Féret comme « Cru Bourgeois » du Bourgeais. Depuis 1987, Christian De Subercasaux et sa femme Joëlle assurent la pérennité de cet héritage familial.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Caractéristiques techniques

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Merlot noir

Nom du domaine

Château Les Eyquems

Couleur

Région

Bordeaux

Types

Sec

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

SLBOCOU18R100837

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