Nouveauté
Bio

Côte Roannaise Le RougeFlorent Thinon 2022

SecLoire12,5 % vol
FruitéFraisHarmonieux

Le domaine de Florent Thinon, situé dans l'appellation Côte Roannaise, couvre une superficie de 5 hectares. Toutes les vignes sont cultivées en biodynamie et sont certifiées en agriculture biologique. Florent Thinon se concentre sur la production de Gamay Saint Romain, un cépage emblématique de la région.

13,00 €
En stock en ligne
3
Boutique St-Aignan
6
Boutique Sancerre
10€ de livraison, offerte à partir de 100€ !
Paiement sécurisé

Dégusté et sélectionné le 03 Avril 2024 par Gauthier

Dégustation

Robe

Cerise

Nez

Le nez, floral, est légèrement fumé, avec des nuances de fruits rouges et noirs.

Bouche

La bouche, ronde et souple, est soulignée par des tannins fins menant à une finale épicée.

Accords mets & vins

type de repas

avec les ami(e)s

poisson

Poisson grillé

viandes

Charcuterie, Viandes blanches, Volailles

fromage

Comté, Fromages de chèvre, Fromages frais ou blancs

Découvrir le domaine

Issu d'une famille où la vigne a toujours été présente, Florent Thinon décide de succéder à son oncle. Très tôt, il décide de faire ses études à Beaune. Il se forme auprès de vignerons qui mettent le gamay à l'honneur : le domaine des Bérioles, Château Thivin et collabore aussi avec le domaine Sérol. En parallèle de sa formation, Florent Thinon travaille avec son oncle à la conversion en bio du domaine.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Côte Roannaise

Nom du domaine

Florent Thinon

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Degré

12,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

0 g/L

Sol

Granite

Boisé

Non boisé

Référence

ATF030716

Chargement en cours...

Les vins similaires

Champagne Spécial Cuvée Bollinger
92/10 - 2020 - James Suckling
94/100 - 2020 - La Revue du Vin de France
PoireVeloutéVivace
BrutBlanc75 cl
100% of 100
1 avis
60,90 €
Muscadet-Sèvre-et-Maine Sur Lie Le Vieux Pressoir Domaine Salmon 2023
Nouveauté
7,50 €
Côtes d’Auvergne Corent AOP Rosé Domaine de Lachaux 2022
GourmandAmpleFruité
SecRosé75 cl
12,50 €
Chablis Domaine Gérard Tremblay 2023
AgrumesFleurs BlanchesBeurré
SecBlanc75 cl
15,90 €
Bio
Cheverny Envol Domaine des Huards 2020
FruitéFloralCroquant
SecRouge75 cl
17,50 €
Magnum
Sancerre Les Caillottes Fournier Père et Fils 2022
BriochéFleurs BlanchesSalin
SecBlanc150 cl
67,65 €