Ce vin est issu de parcelles situées au nord de la prestigieuse appellation de Châteauneuf du Pape.
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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Gauthier
Dégustation
Robe
Pourpre
Nez
Nez complexe de prune, cerise noire et une pointe de cacao et clou de Girofle.
Bouche
Bouche ample et équilibrée, d'une extrème finesse et d'une longueur remarquable.
Accords mets & vins
type de repas
Barbecue, Repas en famille
viandes
Gibiers, Viandes rouges, Volailles
Découvrir le domaine
Lavau a commencé à Saint-Émilion au 19ème siècle puis en Tunisie où René Lavau et son fils développent une propriété de vignes et d’orangers. Revenu en France dans les années 60, Jean-Guy Lavau petit-fils de René, reprend une cave de vinification en Vallée du Rhône et crée la maison LAVAU en 1965. 30 années plus tard, Frédéric et Benoît Lavau rejoignent la maison. Ils acquièrent plusieurs domaines en appellations Rasteau, Valréas et Côtes du Rhône et s’associent avec Château Maucoil à Châteauneuf-du-Pape.
4,6 sur 5
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