Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape Domaine du Vieux Lazaret 2018

SecRhôneFrance14 % vol
Présentation du produit

Ce vin est résolument aromatique avec des notes florales (fleurs blanches et d’orangers), soupçon de miel, de fruits blancs (poires), de légères notes d’agrumes et une belle sensation de minéralité. En bouche ce vin a un beau moelleux avec une texture veloutée et un peu grasse. L’acidité est fraîche avec des notes de fruits blancs (poires), très belle longueur et une légère amertume en fin de bouche. Un très beau vin blanc, élégant, savoureux et d’une classe à part.

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    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Châteauneuf-du-Pape

    Appellation

    Châteauneuf-du-Pape

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Domaine du Vieux Lazaret

    Couleur

    Blanc

    Région

    Rhône

    Types

    Sec

    Cépage

    Bourboulenc blanc

    Degré

    14 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 4 g/L

    Sol

    Calcaire, Sable

    Boisé

    Peu boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF016279

    Récompenses

    Médaile d'Or - 2020 - Asia Wine Trophy

    Domaine du Vieux Lazaret

    Au début du XIX°, la famille Quiot racheta un ancien Lazaret (hospice tenu par des religieux Lazaristes qui joua un rôle primordial pendant la peste de 1720 durant laquelle périt le 1/3 de la population du village) et y établit son domaine viticole en y rattachant les parcelles possédées sur la commune. Le « Domaine du Vieux Lazaret », constitué en 3 siècles au grès des mariages, achats et partages porte ce nom depuis 1915.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    12 à 14 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    Prêt à boire

    Potentiel de garde

    6 à 10 ans

    Dégustation

    Robe

    Or pâle

    Nez

    Senteur de fleur blanche, de pêche et de citron.

    Bouche

    Longueur exceptionnelle en bouche, ampleur et gras.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Bistrot

    Accord poisson

    Poisson grillé, Tartare de poisson

    Accord viandes

    Volailles

    Accord fromage

    Fromages de chèvre

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