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Les vins de la Série R symbolisent idéalement le style LALLIER : précis, personnel et distingué. La Maison souhaite alors proposer aux amateurs un savoureux voyage à travers les millésimes après quelques années de cave. Le millésime 2011 étant une année de récolte exceptionnelle en Champagne, le voyage qui vous attend avec R.011 promet de l'être tout autant.
Robe
Jaune paille
Nez
Notes subtiles de fruits cuisinés, abricots, prunes jaunes et rouges, fleurs blanches.
Bouche
Se distingue par sa vinosité, son fruit intense (pomme-rhubarbe) et sa délicate amertume tout en fraîcheur.
type de repas
Apéritif, avec les ami(e)s
poisson
Poisson cru type sushi
dessert
Tartes
Les premières étiquettes signées Champagne LALLIER remontent à 1906 avec la fondation de la maison par René LALLIER (1861-1938), époux de l'héritière d'une grande famille champenoise. Depuis cette date, LALLIER est solidement implanté au cœur du village d'Aÿ. Le blason qui orne fièrement les étiquettes symbolise les racines historiques du nom Lallier.En savoir plus sur ce domaine
Température de service
8 à 10 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
Non
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Nom du vin
Champagne R.011 Brut Aÿ
Appellation
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Couleur
Région
Types
Brut
Cépage
Degré
12,5 %
Centilisation
150 cl
Taux de sucre
< 8 g/L
Sol
Calcaire, Craie, Marne, Sable
Boisé
Très légèrement boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF003091