Champagne R019Champagne Lallier NM

BrutChampagne12,5 % vol
FraisProfondIntense

La série R est le fruit d'une réflexion autour d’une année de Récolte. R.019 incarne le coeur même du style signature Lallier : l'équilibre parfait. Issue principalement de la récolte 2019, elle représente 88% de son assemblage.

38,00 €
4
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Dégusté et sélectionné le 17 Janvier 2024 par Marie

Dégustation

Robe

Or vert

Nez

Des notes d'agrumes frais de citron et de mandarine soutenues par de délicates touches de fruits blancs de pêche et de pomme verte. L'intensité aromatique est complété par de légers accents de brioche et d'épices.

Bouche

L'attaque est franche et intense, et s'ouvre sur un fruité délicat et une texture soyeuse. La finale est longue et profonde avec une belle persistance aromatique.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Repas en famille, avec les ami(e)s

poisson

Crustacés et fruits de mer

viandes

Fois gras poêlé, Volailles

fromage

Fromages de chèvre, Fromages frais ou blancs

dessert

Tartes

Découvrir le domaine

Les premières étiquettes signées Champagne Lallier remontent à 1906 avec la fondation de la maison par René Lallier (1861-1938), époux de l'héritière d'une grande famille champenoise. Depuis cette date, Lallier est solidement implanté au cœur du village d'Aÿ. Le blason qui orne fièrement les étiquettes symbolise les racines historiques du nom Lallier.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Chardonnay blanc, Pinot noir

Nom du domaine

Couleur

Région

Types

Brut

Cépage

Degré

12,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 8 g/L

Sol

Calcaire, Craie, Marne, Sable

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF026910

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