Champagne CristalChampagne Louis Roederer 2014

Brut MillésiméChampagne12 % vol
SoyeuxVeloutéÉlégant

Une année climatique pleine de contrastes. D'abord un Printemps magnifique et sec qui se termine par un mois de juin caniculaire. L'été fut automnal, frais et pluvieux puis un septembre chaud, ensoleillé et très sec. La « clef » du millésime réside dans les sols de craies, plus drainants qui ont permis d’évacuer les excès d’eau de l’été et limiter les excès de vigueur.

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Dégusté et sélectionné le 17 Janvier 2024 par Marie

Dégustation

Robe

Or jaune

Nez

Bouquet intense, parfumé et d’une grande pureté. Les agrumes concentrés et confits se mêlent délicatement à des notes de moisson et d’amandes légèrement grillées. Sensation d’une belle et généreuse maturité de fruit, tempérée par des rebonds frais et acid

Bouche

Bouche fruitée et texture soyeuse, amplifiée par une douce effervescence parfaitement intégrée et délicieusement élégante. La pureté et la perfection du fruit jaune, mûr, se fond dans l’intense fraîcheur crayeuse, typique de Cristal, à la fois poudrée et

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Gastronomique

poisson

Crustacés et fruits de mer

viandes

Volailles

Découvrir le domaine

Héritier de la Maison de Champagne en 1833, esthète et entrepreneur, Louis Roederer prend le parti visionnaire d’enrichir son vignoble pour contrôler toutes les étapes de l’élaboration du vin. Il forge ainsi un style, un esprit et un goût singuliers. L'une des denrières Grandes Maisons de Champagne familiales et indépendantes.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

10 à 15 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Chardonnay blanc, Pinot noir

Couleur

Région

Types

Brut Millésimé

Cépage

Degré

12 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 10 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Craie

Boisé

Très légèrement boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF022389

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