Cette cuvée est assemblage des différentes parcelles granitiques du domaine sur le cru de Brouilly.
10€ de livraison, offerte à partir de 100€ !
Paiement sécuriséAppellation
Brouilly
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Château du Bluizard
Couleur
Rouge
Région
Beaujolais
Types
Sec
Cépage
Gamay noir
Degré
13 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Cailloux, Calcaire
Boisé
Non boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF022885
Le magnifique Chateau était à l'origine une ferme fortifiée datant de 1260. Propriété de la famille Saint-Charles depuis 1625, il est aujourd'hui entre les mains expertes de Marie et David Ratignier qui ont repris l'exploitation en 2008 suite au départ à la retraite de Jean Saint -Charles. Dynamique (Mr Ratignier est aussi vice-président d'Inter-Beaujolais, l'interprofession locale), il gère d'une main de maitre les 32 hectares du château.
Température de service
15 à 17 °C
Carafage
Non
Conservation
Prêt à boire
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Robe
Rubis
Nez
Nez fruité sur des arômes de cerise, framboise.
Bouche
Fruits très mûrs, chaleureux, structure tannique maitrisée, harmonieux.
Accord type de repas
Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s
Accord viandes
Charcuterie, Viandes blanches
Accord fromage
Beaufort, Comté, Saint-Nectaire
