Ce Brouilly 2018 présente une robe rouge rubis représentatif du millésime. Le nez est attirant (cerise, framboise fraiche) signe d'une bonne maitrise des dates de vendage en ce millésime très chaud. En bouche, les tannins sont souples en attaque et ils révèlent un fruit très mûr (voir compoté). La finale reste enrobée par le fruit jusqu'au bout ce qui approte une bonne cohérence d'ensemble. Une bouteille plaisir!
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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Gauthier
Dégustation
Robe
Rubis
Nez
Expressif de fruits frais (mure, framboise et le raisin avant vendange).
Bouche
Fruits très mûrs, chaleureux, structure tannique maitrisée, harmonieux.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s
viandes
Charcuterie, Viandes blanches
fromage
Beaufort, Comté, Saint-Nectaire
Découvrir le domaine
Le magnifique Chateau était à l'origine une ferme fortifiée datant de 1260. Propriété de la famille Saint-Charles depuis 1625, il est aujourd'hui entre les mains expertes de Marie et David Ratignier qui ont repris l'exploitation en 2008 suite au départ à la retraite de Jean Saint -Charles. Dynamique (Mr Ratignier est aussi vice-président d'Inter-Beaujolais, l'interprofession locale), il gère d'une main de maitre les 32 hectares du château.
4,6 sur 5
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