Vouvray Moelleux Domaine François et Julien Pinon 2018
Vouvray MoelleuxDomaine François & Julien Pinon 2018
LiquoreuxLoire12,5 % vol
ConfitIntenseRiche
La magie du Chenin opère majestueusement sur ce Vouvray Moelleux 2018, fruit d'un domaine familial historique conduit en agriculture biologique.
Nées sur de superbes terroirs argilo-calcaires, les baies subtilement séchées par le soleil nous livrent une aromatique intense, riche et profondément gourmande.
Un liquoreux de grande noblesse, doté d'un potentiel de garde remarquable, idéal pour vos accords audacieux sur des fromages persillés ou un apéritif d'exception.
Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Fabien
Dégustation
Robe
Or vert
Nez
Riche et complexe, avec des notes de fruit confits comme des agrumes et une touche de miel.
Bouche
L'attaque est fraîche, belle vivacité avec un riche profil aromatique.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, avec les ami(e)s
poisson
Poisson cru type sushi
fromage
Comté, Fourme d'Ambert, Fromages dits fondus
dessert
Dessert à base de crème
Découvrir le domaine
Situé en Touraine, au cœur de la vallée de la Loire et de l’A.O.C. Vouvray, le domaine Pinon a été fondé en 1786. Il s’étend aujourd’hui sur 15 hectares, acquis par 8 générations de vignerons et conduit en agriculture biologique depuis 2003. Après avoir été psychologue pour enfants pendant 10 ans, François Pinon a repris le domaine familial en 1987. C'est désormais son fils Julien, ancien urbaniste, qui est à la tête de ce très beau domaine.En savoir plus sur ce domaine
4,6 sur 5 
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