L'élégance racée, l'ampleur et la tension du Rosé du Château Romassan sont le fruit d'une conduite de la vigne et d'une vinification précises. Si chaque parcelle est travaillée en fonction de ses qualités intrinsèques, toutes appartiennent au terroir des vins de Bandol et un climat ensoleillé particulièrement sec.
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Paiement sécuriséRobe
Rosé
Nez
Des parfums d'agrumes et de fleurs blanches.
Bouche
L'attaque est vive, révélant des notes de pamplemousse rose, de fruits charnus, voire, lorsque ce vin s'ouvre, de tarte aux fruits. La finale est complexe et persistante.
type de repas
Apéritif, avec les ami(e)s
poisson
Poisson grillé
Le château Romassan, ancien établissement religieux, se compose de 60 hectares de vignes disséminées sur différentes parcelles de l’AOC Bandol. Pour gérer ce patrimoine viticole impressionnant, la famille OTT s’efforce de cultiver ses vignes dans la même unité. D’un domaine à l’autre, les terroirs varient et s’expriment dans des cuvées à la qualité identique. Un bel exemple d’adaptation au terroir et à ses spécificités.
Température de service
10 à 12 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
2 à 4 ans
Nom du vin
Bandol Ott
Appellation
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Château Romassan
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
13,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 4 g/L
Sol
Calcaire, Grès, Marne, Sable
Boisé
Très légèrement boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF011431
