Bio

Vouvray Les DéronnièresDomaine François & Julien Pinon 2020

SecLoire13 % vol
AgrumesMinéralPoivré

C'est un mélange parfait de délicatesse et de fraîcheur. Son terroir exceptionnel offre une expression unique du Chenin avec un profil impressionnant.

15,70 €
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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Fabien

Dégustation

Robe

Or pâle

Nez

Ce magnifique vouvray déploie de délicieux arômes de tilleul, d'agrumes, de miel, de fruits blancs et de terre mouillée.

Bouche

Très belle expression d'un Chenin sur calcaire : style tendu sur les agrumes, chaud et poivré avec un côté minéral.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Bistrot

poisson

Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé

viandes

Charcuterie

Découvrir le domaine

Situé en Touraine, au cœur de la vallée de la Loire et de l’A.O.C. Vouvray, le domaine Pinon a été fondé en 1786. Il s’étend aujourd’hui sur 15 hectares, acquis par 8 générations de vignerons et conduit en agriculture biologique depuis 2003. Après avoir été psychologue pour enfants pendant 10 ans, François Pinon a repris le domaine familial en 1987. C'est désormais son fils Julien, ancien urbaniste, qui est à la tête de ce très beau domaine.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 8 g/L

Sol

Calcaire

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF023620

Certifications

Ecocert
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