Cette cuvée est constituée d’un assemblage de 60% Grenache Noir, 30% Syrah et 10% répartis en Mourvèvre, Cinsault et Counoise élevés en cuves. Nez: Notes d’épices réglissées. Bouche: La finale est longue et persistante. Robe: Rouge profond.
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Paiement sécuriséRobe
Pourpre
Nez
Un nez généreux et complexe, dévoile quelques nuances d'épices.
Bouche
En bouche, de beaux fruits noirs sur la mûre et les baies de cassis. Une fraîcheur aromatique bien présente, un équilibre en bouche parfait avec une belle structure sans aucune agressivité grâce à l'élégance des tanins.
type de repas
Bistrot, Repas en famille
viandes
Charcuterie, Gibiers, Viandes rouges
fromage
Brie de Meaux, Saint-Nectaire
La cave est située sur la commune de Gigondas, au pied des Dentelles de Montmirail. Le vignoble quant à lui, s'étend sur 260 hectares toutes appellations confondues. Depuis 1956, les vignerons récoltants, ambassadeurs des Crus de la Vallée du Rhône, cultivent leurs vignes de manière raisonnée. Les vins sont à l'image de ces passionnés, fiers de leurs valeurs et de leur personnalité.En savoir plus sur ce domaine
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
1h
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Appellation
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Assemblage
Cinsault noir, Counoise noir, Grenache noir, Mourvèdre noir, Syrah noir
Nom du domaine
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
15 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 4 g/L
Sol
Argile, Sable
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF021306
