AppellationsAlpilles

L’Indication Géographique Protégée Alpilles a été reconnue officiellement en 2000. Pourtant, son histoire viticole est bien plus ancienne. A l’instar du reste de la Provence, ce sont les grecs qui ont su déceler son potentiel pour la culture de la vigne. Au fil du temps, les terroirs les plus intéressants ont été sélectionnés. Ils se situent sur un plateau caillouteux entre une rivière, la Durance, au nord, et de superbes reliefs, les Alpilles, au sud. On y retrouve logiquement des cépages qui ont fait la réputation de cette partie de la France. Soit le Grenache, le Cinsault, la Syrah et le Carignan en rouge, et la Clairette et l’Ugni Blanc en blanc. Ils apprécient ces sols drainants et le climat tempéré méditerranéen qui règne. Ils profitent également de l’influence du Mistral, vent puissant qui garantit aux baies un bel état sanitaire. Ils délivrent des vins rouges, rosés et blancs.