Le domaineL'Arôm Arrangé

L'histoire

L’Arôm’Arrangé, c’est l’histoire d’Emmanuelle et Sébastien Vrignon, un couple d’artisans passionnés installé à Chargé (37530), en Touraine. Leur aventure commence par une envie simple : retrouver l’authenticité des rhums arrangés faits maison, loin des produits industriels. Inspirés par les traditions antillaises, ils s’attachent à revisiter l’art de la macération avec des ingrédients nobles. Leur laboratoire ? Une petite distillerie artisanale où chaque geste compte. Depuis leurs débuts, ils ont su créer une gamme unique, fidèle à une histoire qui remonte au XVᵉ siècle, quand la canne à sucre a traversé l’Atlantique.

La philosophie

Chez L’Arôm’Arrangé, tout repose sur l’authenticité, la patience et le respect des ingrédients. Pas d’arômes artificiels, pas de raccourcis. Chaque rhum est infusé à la main, lentement, avec des fruits frais, des épices sélectionnées et des gousses de vanille de qualité supérieure. Leur credo ? Que chaque flacon raconte une émotion, un souvenir, un terroir. Leur engagement : produire des rhums arrangés sincères, gourmands, sans additifs. Une philosophie artisanale, humaine, où la qualité prime sur la quantité, et où chaque bouteille est une création soignée, comme un véritable fait maison.

La production

La production est entièrement artisanale. Tout commence par le choix du rhum agricole AOC de Martinique, reconnu pour sa finesse, sa rondeur et sa richesse aromatique. À Chargé, Emmanuelle et Sébastien y ajoutent fruits frais, vanille Bourbon ou Tahitensis, épices et écorces, selon des recettes maison secrètes. La macération dure plusieurs semaines, parfois plusieurs mois, dans des cuves alimentaires. Le mélange est brassé régulièrement à la main. Après filtration, le rhum est embouteillé avec soin. Résultat : des punchs arrangés intenses, équilibrés, où le fruit et l’épice dansent avec l’alcool.

Les appellations

Bien que basé en Touraine, L’Arôm’Arrangé puise son inspiration dans les traditions des Antilles, notamment de Martinique, où le rhum agricole AOC est roi. Le rhum de base est toujours un rhum agricole 100 % jus de canne, garantissant une base pure et expressive. Le domaine travaille deux types de vanille : la vanille Bourbon de Madagascar, subtile et cacaotée, et la vanille Tahitensis, plus florale et puissante. Leurs punchs sont une interprétation moderne de la culture antillaise, adaptée au palais français, entre douceur, gourmandise et complexité aromatique.