Au Domaine de la Brégeonnette, Stéphane Orieux incarne la 3e génération de vignerons engagés en bio depuis plus de 20 ans. À Tillières, dans le vignoble nantais, il signe des Muscadets purs, précis, vivants, révélant toute la personnalité des sols de schiste. Une démarche sincère, entre respect du terroir et héritage familial.
3générations de vignerons
40ans de bio
19hectares à Vallet
L'histoire
Le Domaine de la Brégeonnette incarne une histoire familiale profonde, ancrée depuis 1946. C’est alors que Marcel Pineau, le grand-père maternel de Stéphane Orieux, s’installe à Tillières (Maine-et-Loire) avec 5 hectares de vignes. En 1964, son fils Joseph Orieux achète l’ancienne propriété du Marquis de Rochechouart : le Domaine de la Brégeonnette, à Vallet. Après 20 ans de travail en agriculture biologique, il obtient la certification Ecocert en 1997. La même année, Stéphane, troisième génération, reprend le flambeau. Il s’engage à produire des vins purs, précis, pour redonner toute sa noblesse au Muscadet.
La philosophie
Chez Stéphane Orieux, tout repose sur le respect du vivant et de l’identité du terroir. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis plus d’un quart de siècle, une démarche engagée par Joseph et poursuivie avec rigueur. Pas d’intrants chimiques, des sols vivants, une biodiversité encouragée. L’équipe suit les rythmes naturels, cultive avec soin et écoute la vigne. L’objectif est simple : que chaque cuvée exprime l’âme de son lieu, sans artifice. Une philosophie d’humilité et de transmission, où le vin n’est pas façonné, mais révélé, millésime après millésime, avec sincérité.
La production
Le vignoble s’étend sur 19 hectares à Vallet, dans deux terroirs distincts : argilo-calcaire et sols de silex. Le Muscadet Sèvre et Maine domine, mais le domaine cultive aussi du Pinot Gris, Chardonnay, Cabernet Franc et Gros-Plant. Les vendanges sont manuelles, le tri rigoureux. Le pressurage est délicat, en pneumatique, pour préserver les arômes. En cave, les fermentations se font avec levures indigènes, l’élevage sur lies fines affine la texture. La cuvée Scintilla est vinifiée en méthode ancestrale, pour un pétillant naturel pur et frais. Un travail minutieux, du cep à la bouteille, pour des vins expressifs et vivants.
Les appellations
Le Domaine de la Brégeonnette est situé à Vallet, cœur historique de l’appellation Muscadet Sèvre et Maine, la plus prestigieuse du Pays Nantais. C’est ici que le Melon de Bourgogne exprime toute sa minéralité, sur des sols de silex et d’argile. Le domaine produit plusieurs cuvées sur lie, dont la fameuse "Cuvée Eonios" et "La Grand Pièce", capables de s’élever en garde. Il explore aussi d’autres cépages : Pinot Gris pour un blanc gras, Cabernet Franc pour un rouge léger, et Gros-Plant, cépage local rare, pour un vin vif et acidulé. Une gamme riche, fidèle à la diversité du terroir ligérien.
4,6 sur 5 
