ISitué à Bourgueil, le Château de Minière s’étend sur 29 ha de Cabernet Franc, avec des vignes allant jusqu’à 110 ans. Repris en 2010 par Kathleen Van den Berghe, il est conduit en agriculture biologique certifiée et en transition biodynamique. Le domaine produit des vins frais, racés et de garde, fidèles à un terroir de tuffeau et de graviers. Une adresse engagée et singulière du Val de Loire.
4,6 sur 5 
