CépageFlorental

Cépage méconnu qui a vu le jour dans les années 1920, le Florental est présent dans plusieurs pays dont les États-Unis, le Canada, les Pays-Bas. En France, son vignoble est resté confidentiel mais on peut le trouver en Vallée du Rhône où il produit des vins d’IGP. Cette variété rouge, qui répond également au nom de Burdin, est caractérisée par des baies oscillant entre couleur violet noir à noir bleuté selon le niveau de maturité. La sortie précoce de ses bourgeons la rend sensible à la pourriture grise.