Jaune pâle
4,7 sur 5 (90 avis vérifiés)
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Touraine Sauvignon BlancJ. de Villebois 2023
SecLoire12,5 % vol
AgrumesMûreÉquilibré
La première cuvée créé par J. de Villeblois en 2004 ! Il en est devenu l’Ambassadeur par sa régularité. Vous aimez sa richesse et son intensité aromatique, par son goût unique il concentre toute la complexité de l’appellation Touraine. Issu d’un assemblage de multiples parcelles, le TOURAINE SAUVIGNON BLANC a mûri patiemment sur les terroirs d‘Argiles à Silex surplombant la Vallée du Cher. Un régal pour tous les amateurs de sauvignons savoureux et minéraux !
10,50 €
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Boutique Sancerre
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Dégusté et sélectionné le 05 Avril 2024 par Marie
Dégustation
Robe
Nez
Le nez est très floral avec un bouquet de lys et d'autres fleurs blanches, des notes d'agrumes et de poire accompagnées d'eucalyptus et d'un soupçon de poivre blanc.
Bouche
La bouche est fraîche et concentrée et l'on retrouve les fruits frais, l'orange et le pamplemousse rose. Une fine salinité s'invite dans une fin de bouche délicate et élégante, très fleurie.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s
poisson
Poisson cru type sushi
viandes
Charcuterie
fromage
Brie de Meaux, Camembert, Fromages de chèvre
Découvrir le domaine
Né de la volonté du couple Joost et Miguela de Willebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, ainsi qu’une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment cette variété, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellation, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine
Nos conseils de dégustation
Température de service
8 à 10 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
2 à 4 ans
Caractéristiques techniques
Appellation
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Assemblage
Sauvignon blanc
Nom du domaine
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
12,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 4 g/L
Sol
Argile, Sable
Boisé
Non boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF029956
Certifications
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