Sancerre SilexFournier Père et Fils 2021

SecLoire13 % vol
FinPuissantCitronné

Le terroir Silex produit des vins recherchés pour la finesse et la puissance de leur minéralité. Cette cuvée provient majoritairement du lieu-dit ‘Moulin Grangier’ à Saint Gemme. Située sur un coteau exposé plein Sud, cette parcelle abrite une très forte concentration de Silex. Terroir très précoce, ces pierres capturent la chaleur accumulée la journée et la restitue pendant la nuit, ce qui accélère la maturité des baies.

31,25 €
En rupture de stock
10€ de livraison, offerte à partir de 100€ !
Paiement sécurisé

Dégusté et sélectionné le 08 Mai 2024 par Gauthier

Dégustation

Robe

Jaune pâle

Nez

Groseilles, agrumes

Bouche

Richesse et tension, longueur

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille

poisson

Crustacés et fruits de mer, Tartare de poisson

Découvrir le domaine

L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre. Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons. Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

10 à 15 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Sauvignon blanc

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Silex

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF022663

Certifications

Haute Valeur Environnementale (HVE)
Chargement en cours...

Les vins similaires

Champagne Bollinger R.D 2008 Champagne Bollinger 2008
VivaceFraisTension
Extra-BrutBlanc75 cl
390,00 €
Sauvignon Blanc J. De Villebois 2023
AgrumesFleurs BlanchesFloral
SecBlanc75 cl
8,40 €
Sauternes Château Haut-Bergeron 2016
ConfitExotiqueVelouté
LiquoreuxBlanc75 cl
33,00 €
Crozes-Hermitage Domaine Christophe Pichon 2022
FinÉlégantSouple
SecRouge75 cl
100% of 100
4 avis
18,00 €
Bourgogne Chardonnay Domaine Gonon 2023
Nouveauté
DélicatFleurs BlanchesMinéral
SecBlanc75 cl
12,00 €
Saint-Joseph Domaine Pierre Gaillard 2021
PlaisirÉpicéFruits Rouges
SecRouge75 cl
25,00 €