Saint-JosephDomaine Pierre Gaillard 2021

SecVallée du Rhône14 % vol
PlaisirÉpicéFruits Rouges

Ce Saint-Joseph provient du Nord de l’appellation. Le granite est très drainant et cette caractéristique est accentuée par les pentes. Le climat continental à influence méditerranéenne offre des pluies peu abondantes mais régulières limitant les problèmes de sécheresse sur ce terroir.

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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Gauthier

Dégustation

Robe

Pourpre

Nez

Le nez rappelle un panier de fruits rouges, avec des notes de pain d'épices.

Bouche

En bouche ce St Joseph est franc avec de la gourmandise et de la souplesse. Beaucoup d'équilibre et de justesse pour ce vin de plaisir.

Accords mets & vins

type de repas

Repas en famille

Découvrir le domaine

Pierre Gaillard s’installe en 1987, comme vigneron sur les hauteurs du village médiéval de Malleval, à mi-chemin entre le Rhône et le Mont Pilat. Au fil des années, les nouvelles parcelles sur les coteaux de Côte-Rôtie, de Condrieu et de Saint-Joseph sortent de terre. Aujourd’hui, le domaine compte 25 hectares de vignes qui s’étirent sur 40 kilomètres de Ternay au Nord à Limony au Sud.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

1h

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Syrah noir

Couleur

Région

Vallée du Rhône

Types

Sec

Degré

14 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Granite

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

SLSAJOS21R100995

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