Rubis
4,7 sur 5 (90 avis vérifiés)
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Rully La ChaumeDomaine Claudie Jobard 2020
SecBourgogne13,5 % vol
Fruits RougesGourmandFin
Le Rully La Chaume provient d'une parcelle unique de 2ha 47 orientée Sud-Est située sur les côteaux de Rully dont les vignes sont âgées d'environ 45 ans.
22,00 €
En rupture de stock
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Paiement sécuriséDégustation
Robe
Nez
Fruits rouges (griotte, fraise) et noirs (cassis, myrtille).
Bouche
Bouche très gourmande, notes de griottes. Tanins très fins.
Accords mets & vins
type de repas
Bistrot, avec les ami(e)s
viandes
Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles
Découvrir le domaine
Roger Jobard, père de Claudie a créé le vignoble de Rully dans les années 1970. Pépiniériste viticole depuis plusieurs générations, il a su mettre en pratique son savoir-faire dans le choix des plants de vigne les mieux adaptés au terroir. En 2002, Claudie, oenologue, commence ses premières vinifications à Rully et poursuit l'activité de pépinières viticoles. Laurence Jobard, la mère de Claudie, œnologue réputée à Beaune a transmis les plus belles parcelles de son domaine familial situé à Pommard. Ce domaine très ancien a vu se succéder 7 générations de vignerons.
Nos conseils de dégustation
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Caractéristiques techniques
Appellation
Rully
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Assemblage
Pinot noir
Nom du domaine
Domaine Claudie Jobard
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
13,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 4 g/L
Sol
Argile, Cailloux, Calcaire
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF022096
