Pouilly-FuméRoc de l'Abbaye 2021

Name: Pouilly-Fumé Domaine Roc de l'Abbaye 2021
Brand: Roc de l'Abbaye
SKU: CDPF21B2B02187
Price: 45.4 EUR
Availability: OutOfStock

SecLoire13 % vol

IntenseAgrumesMinéral

Plantées sur les Marnes du lieu-dit de 'Boisgibault', au coeur des parcelles historiques du domaine, notre Pouilly-Fumé est l'expression directe du terroir de l'appellation.

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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Caroline

Dégustation

Robe

Jaune pâle

Nez

Un nez intense dominé par des notes d'agrumes et de fruits mûrs avec un profil minéral.

Bouche

La bouche est un équilibre délicat entre la fraîcheur et la minéralité. Les notes de fleurs blanches se mêlent à la gourmandise des notes confites avec une belle concentration aromatique.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Bistrot, Repas en famille

poisson

Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé

viandes

Viandes rouges, Volailles

Découvrir le domaine

Le Domaine Roc de l’Abbaye représente la quintessence du terroir Silex à Sancerre. Cette ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Satur, fondée en 1450, est dans la même famille depuis dix générations. Florian Mollet, artisan vigneron, en conduit les 15 ha de vignes depuis 2000. Ses vins à la personnalité unique sont devenus une référence pour tous les épicuriens à la recherche de vins frais, à la minéralité ciselée et portés par une aromatique gourmande.