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Plantées sur les Marnes du lieu-dit de 'Boisgibault', au coeur des parcelles historiques du domaine, notre Pouilly-Fumé est l'expression directe du terroir de l'appellation.
Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Caroline
Robe
Or pâle
Nez
Un nez intense dominé par des notes d'agrumes et de fruits mûrs avec un profil minéral.
Bouche
La bouche est un équilibre délicat entre la fraîcheur et la minéralité. Les notes de fleurs blanches se mêlent à la gourmandise des notes confites avec une belle concentration aromatique.
type de repas
Apéritif, Bistrot, Repas en famille
poisson
Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé
viandes
Viandes rouges, Volailles
Température de service
10 à 12 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
4 à 6 ans