Montagne-Saint-Emilion

Montagne-Saint-Emilion Château La Chapelle 2015

SecBordeauxFrance14,5 % vol
Présentation du produit

Né de merlot (90 %) et de cabernet-sauvignon, ce 2012 élevé dix-huit mois en cuve est un remarquable représentant de l'appellation. On aime d'emblée sa jolie robe rubis foncé et son bouquet à la fois intense et fin de fruits rouges et d'épices. Mais c'est en bouche qu'il s'épanouit, altier, tendre, velouté, porté par des tanins élégants.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Appellation

Montagne-Saint-Emilion

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Nom du domaine

Château La Chapelle

Couleur

Rouge

Région

Bordeaux

Types

Sec

Cépage

Cabernet-Sauvignon noir

Degré

14,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF021378

Château La Chapelle

Depuis 1930, trois générations de Demur (Thierry depuis 1993) ont constitué ce vignoble qui s'étend sur 14,5 ha aujourd'hui, en montagne-saint-émilion.

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Carafage

Non

Conservation

Prêt à boire

Potentiel de garde

10 à 15 ans

Dégustation

Robe

Tuilé

Nez

hautement expressif et intense qui libère des fragrances de fruits rouges, de cassis et de cerise.

Bouche

des tanins souples melés à des aromes de cuir et de fruits à noyau, et offre une finale chaleureuse et longue sur la réglisse.

Accords mets & vins

Accord type de repas

Bistrot, Repas en famille

Accord viandes

Charcuterie, Gibiers, Viandes rouges

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