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Sur les terres doucement vallonnées qui dessinent le vignoble de Menetou-Salon, la vigne y est cultivée depuis toujours. L’homogénéité des sols favorise l’épanouissement du Sauvignon blanc, conférant aux vins une belle et véritable identité.
Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Caroline
Robe
Or pâle
Nez
Très fin, le nez propose de jolies senteurs fruitées et sucrées (pêche, abricot), mêlées de notes de minéralité.
Bouche
Ample, généreuse, charnue et fraîche à la fois, d’une belle vivacité finale, persistante sur le fruit, elle offre le juste équilibre. un joli vin tout en légèreté.
type de repas
Apéritif, avec les ami(e)s
poisson
Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé
fromage
Fromages de chèvre, Fromages frais ou blancs
Température de service
10 à 12 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
4 à 6 ans