La parcelle est située au nord du village de Marsannay sur le lieu dit "en la verde", avec une exposition plein est. Ce lieu dit est situé juste à la sortie de la combe qui mène à Corcelle les Monts. Cette combe très large, a apporté au sol argilo-calcaire beaucoup de pierres, donnant un sol très drainant, ce qui est très bon pour la culture de la vigne. De plus, cette combe apporte beaucoup de vent, donc un climat saint pour les raisins.
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Paiement sécuriséAppellation
Marsannay
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Domaine Georges Lignier & Fils
Couleur
Rouge
Région
Bourgogne
Types
Sec
Cépage
Pinot noir
Degré
12,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 4 g/L
Sol
Argile, Calcaire, Pierre
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF020763
Le domaine est fondé au début du 20ème siècle par Georges Lignier qui souhaitait en faire l’un des plus grands de Morey Saint Denis. Le domaine se transmet alors de père et fils. Une nouvelle page s’écrit en 2002 avec l’arrivée sur le domaine de Benoit Stehly, neveau de Georges Lignier (petit fils) après ses études d’œnologue. Actuellement, le domaine exploite 16 hectares plantées principalement en cépage Pinot Noir sur des appellations prestigieuses.
Température de service
15 à 17 °C
Carafage
Non
Conservation
Prêt à boire
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Robe
Rubis
Nez
Fruits rouges (griotte, fraise) et noirs (cassis, myrtille).
Bouche
Attaque en bouche puissante et généreuse sur des arômes fruités.
Accord type de repas
Bistrot, Repas en famille
Accord viandes
Gibiers, Viandes blanches, Viandes rouges
Accord fromage
Comté, Fromages de chèvre, Reblochon
