Cette cuvée est réalisée à partir d’une sélection de parcelles située dans le village de Bussières. Situées uniquement sur des pentes abruptes, les vignes ont un âge moyen de 30 ans.
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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Gauthier
Dégustation
Robe
Or pâle
Nez
Arômes citronnés, de pâtisseries typiques du Chardonnay.
Bouche
Tendu et minéral en bouche, il délivre des notes de poire et de pâtisseries.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Bistrot
poisson
Crustacés et fruits de mer
viandes
Viandes blanches
fromage
Camembert, Comté
Découvrir le domaine
Le domaine Gonon est situé à Vergisson, au pied du site exceptionnel de la roche de Solutré. La famille Gonon produit depuis plusieurs générations les célèbres vins de Mâcon, Pouilly-Fuissé et Saint-Véran. A la tête du domaine depuis 1991, Jean-François Gonon apporte toute son énergie et son enthousiasme au 14ha du domaine familial.
4,6 sur 5
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