Coteaux-du-Languedoc L'Esprit Terroir La Clape Château Rouquette-sur-Mer 2019

SecLanguedoc-Roussillon13,5 % vol
DenseFraisParfumé

Tout y est ! De la couleur, du fruit, de l’expression, de la fraîcheur, de l’élégance. Assemblage de vieux Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre, son nez est finement épicé avec des notes intenses de fruits rouges sauvages et de réglisse. Sa bouche est pleine et friande. Un vin élégant, élancé, parfait pour étancher la soif avec des plats légers, dotés d’une certaine fraîcheur. Le vin de l’amitié.

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Dégusté et sélectionné le 12 Mars 2024 par Fabien

Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Nez très ouvert, avec des notes de fruits rouges sauvages, de poivre et de réglisse.

Bouche

La bouche est dense, pleine, ronde, avec des tanins bien apaisés, gardant longtemps une sensation de fraîcheur parfumée.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Barbecue, Repas en famille, avec les ami(e)s

viandes

Charcuterie, Viandes rouges, Volailles

Découvrir le domaine

Le vignoble de Château Rouquette sur Mer est établi sur un site de qualité exceptionnel, l’ancienne “Île de la Clape” à l’époque gallo-romaine aujourd’hui rattachée au continent, qui allie à la fois les originalités d’un terroir à une climatologie maritime particulièrement propice à une culture raffinée de la vigne. Les 420 hectares du domaine, soigneusement entretenus et riches en senteurs méditerranéennes, cernent les quelques 50 hectares de vignes A.O.C. en clairière qui y sont réparties et qui dominent la mer méditerranée. La perméabilité de la vigne à son environnement explique ici l’importance des parfums perçus dans les vins.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Caractéristiques techniques

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Carignan noir, Grenache noir, Mourvèdre noir, Syrah noir

Nom du domaine

Château Rouquette-sur-Mer

Couleur

Région

Languedoc-Roussillon

Types

Sec

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Calcaire, Galet, Marne

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

SLCLANG19R100893

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