Sur la base de 117 avis
Ce vin rouge exquis nous vient de la parcelle des Grands Echézeaux, située entre Vosne-Romanée et Vougeot dans la Côte de Nuits. Les sols sont d'une nature argilo-calcaire. Un vin solide et charpenté tout en harmonie, définitivement un grand vin de garde.
Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Gauthier
Robe
Rubis
Nez
Grande complexité avec une touche de sous bois, truffes, chocolat .
Bouche
Puissant mais velouté avec des notes intenses et finale persistante.
type de repas
Gastronomique
viandes
Gibiers, Viandes rouges
fromage
Brie de Meaux, Camembert, Comté
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
Non
Potentiel de garde
10 à 15 ans
Nom du vin
Grands Echézeaux Grand Cru
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Assemblage
Pinot noir
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Taux de sucre
< 4 g/L
Sol
Argile, Calcaire
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF003993