Provenant d'une parcelle des Rouges du Bas, l'Echézeaux Grand Cru 2017 du Domaine Louis Jadot offre des arômes attrayants de fruits rouges fumés, d'épices, de charcuterie et de chêne neuf grillé.
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Grenat
Nez
Arômes attrayants de fruits rouges fumés, d'épices, de charcuterie et de chêne neuf grillé.
Bouche
En bouche, le vin est expansif, avec un profil large et ouvert. Structuré, il s'étoffera avec le temps.
type de repas
Gastronomique, Repas en famille
Une trentaine d’années, c’est le temps qu’il a fallu à Louis Henri Denis Jadot pour fonder la Maison, en 1859, et cultiver les valeurs d’une entreprise familiale. C’est en développant l’amour du vin vers le Nord de l’Europe qu’il contribua à l’évolution de la renommée des vins de Bourgogne. Plusieurs générations se passeront le flambeau familiale de la Maison Jadot. Ses valeurs et l’amour du vin sont préservés à Beaune, dans un lieu historique constitué d’une cave du XVIe siècle.
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
1h
Potentiel de garde
15 à 20 ans
Appellation
Echezeaux Grand Cru
Nom du domaine
Louis Jadot
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
12,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Calcaire
Boisé
Très légèrement boisé
Référence
ATF028082
