Côtes de Provence Cuvée des CommandeursLa Commanderie de Peyrassol 2021

SecProvence13 % vol
FraisGourmandLéger

Le nez livre avec délicatesse des arômes gourmands, rappelle les fruits jaunes bien mûrs, doux, et évoque le soleil sous lequel ont muri nos raisins. En bouche, le croquant de petites baies acides, typique de la syrah, ravive la tension de l’ensemble. L’équilibre de l’ensemble, à la fois vif et tendre, construit une bouche enrobante et rafraîchissante.

12,50 €
En rupture de stock
10€ de livraison, offerte à partir de 100€ !
Paiement sécurisé

Dégusté et sélectionné le 08 Mai 2024 par Fabien

Dégustation

Robe

Rosé

Nez

Le nez offre une belle présence adossée à des arômes de bonbon anglais, fraise, framboise puis des notes plus acidulées de groseille et d’agrumes.

Bouche

La bouche à la fois légère et tendre est marquée par la complexité des arômes de fruits rouges et exotiques.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, avec les ami(e)s

poisson

Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé, Tartare de poisson

Découvrir le domaine

Fondée au XIIIe siècle par l’Ordre des Templiers, la Commanderie de Peyrassol s’étend sur près de 950 hectares ponctués de chênes et d’oliveraies, dont 100 dédiés à la culture de la vigne. Grâce à sa situation naturelle exceptionnelle, la Commanderie était un lieu d’étape et de repos sur la route vers la Terre Sainte, pour les pèlerins de passage. Situé à 330 m d’altitude sur les contreforts du Massif des Maures, le vignoble s’épanouit sur un sol argilo-calcaire propice à la viticulture. Depuis les premiers cépages plantés il y a près de 800 ans par les Templiers, des générations de vignerons ont mis leur savoir-faire au service de la vigne et du vin en cultivant avec ferveur ce terroir d’exception. Depuis 2003, Alban Cacaret dirige la Commanderie de Peyrassol, aux côtés de son oncle, Philippe Austruy, propriétaire depuis 2001. Ensemble, ils ont redonné au domaine son rayonnement d’antan, et fait de Peyrassol un des vignobles les plus réputés de Provence.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 10 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

0 à 2 ans

Caractéristiques techniques

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Cinsault noir, Grenache noir, Syrah noir, Vermentino blanc

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Schiste

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF023218

Chargement en cours...

Les vins similaires

Bourgogne Chardonnay Domaine Gonon 2022
DélicatFleurs BlanchesMinéral
SecBlanc75 cl
12,10 €
Saint-Estèphe Château Saint-Estèphe 2017
Fruits RougesDélicatCerise
SecRouge75 cl
22,90 €
Sauternes Château Haut-Bergeron 2016
ConfitExotiqueVelouté
LiquoreuxBlanc75 cl
33,00 €
Menetou-Salon Côtes de Morogues Fournier Père et Fils 2022
90/100 - 2023 - James Suckling
16,10 €
Corbières La Clef Château Gléon 2018
FinFruitéPrécis
SecRouge75 cl
9,50 €
Bio
Auxey-Duresses Les Vireux Domaine Denis Carré 2020
BeurréBriochéGénéreux
SecBlanc75 cl
30,00 €