Harmonie de Gascogne séduit dans un premier temps par sa robe limpide au reflet vert. Ce vin est une explosion de fruits exotiques, laissant tour à tour s’exprimer des notes de mangue et de fruit de la passion. On les retrouve en bouche, où la vivacité de la passion apporte une belle fraîcheur, contrebalancée par la douceur de l’abricot. L’ensemble est parfaitement équilibré.
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Paiement sécuriséRobe
Jaune vert
Nez
Arômes de fruits exotiques (mangue, fruit de la passion).
Bouche
Le vin démontre une belle vivacité couplée à une trame de fruits à noyau (abricot, pêche).
type de repas
Apéritif, Bistrot
poisson
Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé
viandes
Charcuterie, Viandes blanches
Le Château de Pellehaut, abrite une belle et longue histoire. Celle de la famille Béraut installée à Montréal-du-Gers depuis quatre siècles. Dans les années 50, diplôme d’agronomie en poche, Gaston Béraut reprend la direction de la propriété familiale rompant ainsi avec la tradition qui voulait que l’exploitation soit confiée à un métayer. Depuis une vingtaine d’années, Mathieu et Martin Béraut assurent avec simplicité et dynamisme l'essor du domaine familial.
Température de service
8 à 10 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
2 à 4 ans
Appellation
Côtes de Gascogne
Classification
Indication Géographique Protégée (IGP)
Nom du domaine
Domaine de Pellehaut
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
11,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Calcaire, Sable
Boisé
Non boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF019912
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