Côtes d'Auvergne CorentDomaine de Lachaux 2021

SecAuvergne12,5 % vol
AmpleFruitéGourmand

Ce vin issu du Gamay Noir est le seul rosé des Côtes d'Auvergne avec une dénomination géographique: CORENT. Petite village de 700 habitants, la famille Sciortino exploite une parcelle sur une pente visible depuis le domaine, comme point de repère deux majestueux sapin ! C'est un rosé légèrement vineux, au nez d'agrumes et de fruit exotiques. Un vrai coup de coeur pour ce vin de gastronomie.

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Dégusté et sélectionné le 19 Mars 2024 par Fabien

Dégustation

Robe

Rosé saumon

Nez

Des arômes fruités intenses, fruits exotiques et agrumes sont de la parties !

Bouche

Ample en bouche et gourmand ! Avec des notes de pêche de vignes.

Accords mets & vins

type de repas

Barbecue

Découvrir le domaine

Sur les terres Volcaniques des côtes d'Auvergne, autour de Vic-le-Comte. Le Domaine de Lachaux s'étend sur 6 hectares de vignes. Exploitation viticole crée en 1998 par Thierry SCIORTINO. Après plusieurs changement de carrière, il trouve son bien-être dans la viticulture, au côté de son épouse Yolande. Un Domaine de passion, du vin, des copains, des valeurs et le jambon qui sèche dans la cave... Deux personnages attachant, des bons vivants !

Nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 10 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

0 à 2 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Côtes d'Auvergne Corent

Assemblage

Gamay Noir, Pinot noir

Nom du domaine

Domaine de Lachaux

Couleur

Région

Auvergne

Types

Sec

Cépage

Degré

12,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

0 g/L

Sol

Roche Volcanique

Boisé

Non boisé

Référence

ATF023911

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