Corse

Corse Calvi Clos Culombu 2019

SecCorseFrance14 % vol
Présentation du produit

Cette cuvée est un peu l'étendard du domaine. Issue majoritairement d'un assemblage de plusieurs cépages typiques de Corse (Sciaccarellu, Niellucciu, Minustellu), c'est un régal d'équilibre entre la puissance et la fraîcheur. Entre terre et montagne, l'influence du climat et des sols prend ici tout son sens.

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    Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Corse Calvi

    Appellation

    Corse Calvi

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Clos Culombu

    Couleur

    Rouge

    Région

    Corse

    Types

    Sec

    Cépage

    Sciaccarello noir

    Degré

    14 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 4 g/L

    Sol

    8101

    Boisé

    Non boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF013648

    Clos Culombu

    C’est en 1973 que tout a commencé : les terrains, les pieds de vigne, les raisins et enfin le vin… Proches de leurs terres, l’ensemble du vignoble est cultivé en agriculture biologique et ils entament désormais leur conversion en biodynamie.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    15 à 17 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    Prêt à boire

    Potentiel de garde

    4 à 6 ans

    Dégustation

    Robe

    Grenat

    Nez

    Complexe aux aromes de fruits rouges et d'épices.

    Bouche

    Ample et ronde.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Apéritif, Barbecue

    Accord viandes

    Charcuterie, Gibiers, Viandes rouges