BrouillyChâteau du Bluizard 2020

SecBeaujolais13 % vol
FruitéHarmonieuxTannique

Cette cuvée est assemblage des différentes parcelles granitiques du domaine sur le cru de Brouilly.

9,00 €
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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Gauthier

Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Nez fruité sur des arômes de cerise, framboise.

Bouche

Fruits très mûrs, chaleureux, structure tannique maitrisée, harmonieux.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s

viandes

Charcuterie, Viandes blanches

fromage

Beaufort, Comté, Saint-Nectaire

Découvrir le domaine

Le magnifique Chateau était à l'origine une ferme fortifiée datant de 1260. Propriété de la famille Saint-Charles depuis 1625, il est aujourd'hui entre les mains expertes de Marie et David Ratignier qui ont repris l'exploitation en 2008 suite au départ à la retraite de Jean Saint -Charles. Dynamique (Mr Ratignier est aussi vice-président d'Inter-Beaujolais, l'interprofession locale), il gère d'une main de maitre les 32 hectares du château.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Brouilly

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Gamay Noir

Nom du domaine

Château du Bluizard

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Cailloux, Calcaire

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF021376

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