Bourgueil Jour de SoifDomaine du Bel Air 2019

SecLoire13 % vol
Fruits RougesFruitéSalin

L'esprit de cette cuvée est le fruit; macération courte et élevage uniquement en cuve; mise en bouteille rapide afin d'emprisonner le fruit. Un simple moment de plaisir !

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Dégustation

Robe

Pourpre

Nez

Des senteurs de fruits rouges accompagnées de notes florales.

Bouche

Légère sur le fruit, la finale a un côté salin.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Barbecue, Bistrot

viandes

Charcuterie, Viandes blanches, Volailles

Découvrir le domaine

Le domaine du Bel Air couvre l'un des meilleurs terroirs de l'appellation : Benais. Valeur reconnue, Pierre Gauthier et son fils Rodolphe font partie de cette élite de vignerons, qui aiment offrir des vins patiemment construits, concentrés, où la vinification devient un art !

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Caractéristiques techniques

Nom du vin

Bourgueil Jour de Soif

Appellation

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Cabernet-Franc noir

Nom du domaine

Domaine du Bel Air

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Argile, Gravier

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF012801

Récompenses

90/100 - 2021 - La Revue du Vin de France
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