Cuvée à l'équilibre parfait, alliant gourmandise et fraîcheur. Son terroir d'exception offre une expression du Chenin unique au profil impressionnant.
10€ de livraison, offerte à partir de 100€ !
Paiement sécuriséNom du vin
Vouvray Les Deronnières
Appellation
Vouvray
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Domaine François & Julien Pinon
Couleur
Blanc
Région
Loire
Types
Sec
Cépage
Chenin blanc
Degré
13,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 8 g/L
Sol
Calcaire
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF017595
Situé en Touraine, au cœur de la vallée de la Loire et de l’A.O.C. Vouvray, le domaine Pinon a été fondé en 1786. Il s’étend aujourd’hui sur 15 hectares, acquis par 8 générations de vignerons et conduit en agriculture biologique depuis 2003. Après avoir été psychologue pour enfants pendant 10 ans, François Pinon a repris le domaine familial en 1987. C'est désormais son fils Julien, ancien urbaniste, qui est à la tête de ce très beau domaine.
Température de service
10 à 12 °C
Carafage
Non
Conservation
A boire et à garder
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Robe
Or pâle
Nez
Expressif et aromatique, avec des notes de fruits de la passion, d'agrumes, de coin et de mangues.
Bouche
Gourmande et tendue par une belle acidité.
Accord type de repas
Apéritif, Bistrot
Accord poisson
Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé
Accord viandes
Charcuterie
