La Maison Bache-Gabrielsen élabore des cognacs raffinés qui révèlent toute la diversité des terroirs du Cognac. Chaque cru, cépage et vieillissement est sublimé par la précision du Maître de Chai. Sélection rigoureuse, distillation maîtrisée, chêne choisi avec soin : ici, chaque détail participe à l’émotion d’un assemblage unique.
4générations de passion
1905fondation à Cognac
100%cognac bio
L'histoire
La Maison Bache-Gabrielsen est née d’un rêve norvégien en plein cœur de Cognac. En 1905, Thomas Bache-Gabrielsen, jeune homme venu de Norvège, rachète une maison de cognac avec l’aide de son ami Peter Rustad. Amoureux de la région et de Odette, fille de viticulteurs, il s’y installe et fonde une dynastie. Depuis, quatre générations se sont succédé : René, puis Christian, et aujourd’hui Hervé, qui incarne la 4e génération. En 2005, la Maison célèbre ses 100 ans entourée de ses ambassadeurs scandinaves. Une histoire familiale, entre Norvège et Charente, marquée par l’audace et la transmission.
La philosophie
Chez Bache-Gabrielsen, tout repose sur des valeurs fortes : audace, authenticité et savoir-faire. La Maison croit que le cognac doit évoluer sans trahir ses racines. C’est pourquoi elle innove sans cesse : premier cognac vieilli en fût de chêne américain, lancement du programme Private Cognac Cask, création du cognac VSOP bio « 5 ». L’engagement environnemental est central : réduction de 17 % des émissions CO2 d’ici 2027, emballages éco-conçus. Une philosophie moderne, où l’innovation sert la qualité, le partage et le respect du terroir et des hommes.
La production
La Maison travaille en tant que négociant-éleveur, en collaboration étroite avec des bouilleurs de cru et des viticulteurs locaux. Le Maître de Chai Jean-Philippe Bergier, en poste depuis 1989, sélectionne les eaux-de-vie, supervise l’élevage et crée les assemblages. Les chais, modernes et internalisés depuis 2015, permettent un contrôle optimal de l’hygrométrie. Le cognac est distillé en alambic charentais, élevé en fûts de chêne français ou américain selon les cuvées. Le travail est d’une grande précision, de la vendange à la mise en bouteille, pour des cognacs expressifs, équilibrés et d’une grande finesse.
Les appellations
Bien que la Maison Bache-Gabrielsen ne produise pas sous une seule appellation, elle puise ses eaux-de-vie dans les six crus du Cognac, avec une prédilection pour la Petite Champagne, où Jean-Philippe Bergier possède son propre domaine. Elle exprime la diversité des terroirs à travers des assemblages typés : Fins Bois, Bons Bois, Grande Champagne. Chaque cru apporte sa signature : puissance, finesse, longueur. Le cognac « 5 » est issu de vignes biologiques, tandis que « American Oak » réinvente le style classique. Une gamme audacieuse, fidèle à l’ADN de la Maison : révéler le cognac autrement.
4,6 sur 5 
