Installé à Mercey, le Domaine Berger-Rive s’étend sur 26 ha entre Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. Héritage familial depuis 1960, il est aujourd’hui porté par Paul Berger. Les vignes sont conduites en viticulture durable, avec bêchage et plantation haute. Certifié HVE, le domaine produit des vins fidèles à leur terroir, vinifiés et élevés dans des caves voûtées du XIXe siècle. Une signature bourguignonne d’authenticité.
26hectares en HVE
XIXᵉCaves voûtées
1960lignée bourguignonne
L'histoire
Le Domaine Berger-Rive puise ses racines à Mercey, hameau de Cheilly-lès-Maranges, là où un prieuré clunisien a été édifié au XIIIᵉ siècle. Après la Révolution, la famille Berger acquiert le lieu. C’est en 1960 que Gérard Berger donne naissance au domaine viticole tel qu’on le connaît, en plantant 12 hectares et en lui donnant le nom de Berger-Rive, en hommage à son épouse Laure Rive. Son fils Xavier reprend le flambeau en 1989, étendant progressivement le vignoble. En 2015, Paul Berger, quatrième génération, intègre l’aventure. Il prend seul les rênes en 2020, portant la surface à 26 hectares avec une vision claire : perpétuer l’héritage familial.
La philosophie
Chez Berger-Rive, tout repose sur un retour aux fondamentaux. Le travail s’inscrit dans une viticulture durable, certifiée HVE depuis 2020, avec une volonté affirmée de réintroduire des méthodes anciennes. Le bêchage régulier améliore la structure du sol, limite l’érosion et oblige les racines à s’enfoncer profondément. Les vignes hautes (jusqu’à 2 mètres) favorisent une meilleure aération et un travail plus ergonomique. Pas de forçage, pas d’interventions excessives. L’objectif ? Des vins authentiques, expressifs, qui racontent chaque terroir sans artifice, dans le respect de la nature et des générations futures.
La production
Les vendanges sont manuelles ou mécanisées selon les parcelles. En cave, la vinification se déroule dans un chai moderne, suivi d’un élevage en caves voûtées du XIXᵉ siècle, idéales pour la maturation lente. Les blancs en Chardonnay et Aligoté bénéficient d’un élevage en cuve inox ou foudre, parfois sur lies fines. Les rouges en Pinot Noir sont élevés en fûts de chêne français, avec peu ou pas de bois neuf, pour préserver la finesse du fruit. Chaque étape est pensée pour sublimer l’identité du lieu, entre précision technique et sensibilité familiale, affirmée depuis l’arrivée de Paul Berger.
Les appellations
Le Domaine Berger-Rive produit sur deux grands secteurs de Bourgogne : la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise. Il excelle en Hautes-Côtes de Beaune, pour des rouges souples et élégants en Pinot Noir. Il signe aussi des blancs fins en Bourgogne Aligoté et des rouges structurés en Mercurey. À Rully, il cultive des blancs tendus et minéraux. Ces terroirs variés (argilo-calcaires, marnes, pentes douces) confèrent aux vins une grande diversité stylistique. Une gamme fidèle à l’ADN bourguignon : pureté du cépage, expression du sol, et longueur en bouche, entre tradition familiale et modernité maîtrisée.
4,6 sur 5 
