CépageGrenache Blanc

Le Grenache Blanc, comme son nom le laisse entendre, est une mutation blanche du célèbre Grenache Noir, une variété originaire d’Espagne qui s’est répandue avec succès sur le littoral méditerranéen. Il possède des grappes volumineuses aux baies de taille moyenne qui apprécient les climats secs, ce qui explique sa présence en Languedoc-Roussillon. Ce cépage robuste et résistant aux vents se complaît face au Mistral. Il n’occupe encore qu’une surface confidentielle et sert majoritairement à l’élaboration de vins doux naturels.