La première cuvée créé par J. de Villeblois en 2004 ! Il en est devenu l’Ambassadeur par sa régularité. Vous aimez sa richesse et son intensité aromatique, par son goût unique il concentre toute la complexité de l’appellation Touraine. Issu d’un assemblage de multiples parcelles, le TOURAINE SAUVIGNON BLANC a mûri patiemment sur les terroirs d‘Argiles à Silex surplombant la Vallée du Cher. Un régal pour tous les amateurs de sauvignons savoureux et minéraux !
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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Marie
Dégustation
Robe
Jaune vert
Nez
Un nez riche et complexe et qui dévoile des arômes de fruits exotiques et de sorbets d'agrumes ainsi que de fines notes végétales et minérales.
Bouche
D'une grande élégance, la bouche croquante et finement acidulée révèle en finale une grande longueur et une belle complexité aromatique.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s
poisson
Poisson cru type sushi
viandes
Charcuterie
fromage
Brie de Meaux, Camembert, Fromages de chèvre
Découvrir le domaine
Né de la volonté du couple Joost et Miguela de Willebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, ainsi qu’une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment cette variété, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellation, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine
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