Élaborée avec la plus stricte rigueur, cette cuvée confirme que les Sauvignon Blanc de Loire restent une référence internationale pour leur qualité et leur élégance.

Le Domaine Roc de l’Abbaye représente la quintessence du terroir Silex à Sancerre. Cette ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Satur, fondée en 1450, est dans la même famille depuis dix générations. Florian Mollet, artisan vigneron, en conduit les 15 ha de vignes depuis 2000. Ses vins à la personnalité unique sont devenus une référence pour tous les épicuriens à la recherche de vins frais, à la minéralité ciselée et portés par une aromatique gourmande.

Avec près de 95 % de la production des vins IGP de la région Loire dans 14 départements du bassin ligérien, l’IGP Val de Loire est une appellation emblématique de l’Ouest français. Les vignobles bénéficient de nombreux microclimats en raison d’expositions très variables et de situations géo-pédologiques très différentes entre le Massif armoricain du Nantais et de l’Anjou, les craies tourangelles et les roches volcaniques des Monts d’Auvergne.