Sancerre TraditionDomaine Roc de l'Abbaye 2022

SecLoire13 % vol
AgrumesCitronnéSoyeux

Le vignoble Sancerrois s'étend sur de magnifiques collines parfaitement adaptées à la vigne. Les conditions climatiques et la diversité des terroirs offrent au Sauvignon Blanc une maturité très lente qui lui permet de se développer et de s'exprimer pleinement.

21,30 €
En rupture de stock
10€ de livraison, offerte à partir de 100€ !
Paiement sécurisé

Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Caroline

Dégustation

Robe

Or vert

Nez

Un nez subtil sur des notes de fleurs sauvages et d'agrumes. On retrouve le pamplemousse, le citron vert, la citronnelle, la bergamote et l'ananas.

Bouche

La bouche est riche et soyeuse réhaussée par une fraîcheur délicate. Des notes de zestes de pamplemousse et de pommes vertes. Une finale saline conclut ce vin de bel équilibre.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Bistrot

poisson

Crustacés et fruits de mer, Tartare de poisson

fromage

Comté, Fromages de chèvre, Fromages frais ou blancs

Découvrir le domaine

Le Domaine Roc de l’Abbaye représente la quintessence du terroir Silex à Sancerre. Cette ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Satur, fondée en 1450, est dans la même famille depuis dix générations. Florian Mollet, artisan vigneron, en conduit les 15 ha de vignes depuis 2000. Ses vins à la personnalité unique sont devenus une référence pour tous les épicuriens à la recherche de vins frais, à la minéralité ciselée et portés par une aromatique gourmande.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Sauvignon blanc

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Silex

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF025558

Récompenses

90/100 - 2023 - Wine Enthusiast
90/100 - 2024 - Wine Enthusiast
Chargement en cours...

Les vins similaires

Bio
Anjou Effusion Domaine Patrick Baudouin 2020
FruitéStructuréFrais
SecBlanc75 cl
25,00 €
Côtes du Jura Savagnin Domaine Rolet 2015
RicheComplexeNoisetteAmertumeNoix
SecBlanc75 cl
33,00 €
Sancerre Les Bouffants Fournier Père et Fils 2022
90/100 - 2023 - Wine Enthusiast
PommePêcheExotique
SecBlanc75 cl
40,45 €
Bourgogne Passetoutgrain Domaine Demangeot 2021
DélicatFraisePoivré
SecRouge75 cl
14,00 €
Sancerre Les Griottes J. de Villebois 2022
GourmandFinRiche
SecBlanc75 cl
31,40 €
Gigondas La Bastide Saint Vincent 2021
PlaisirStructuréFruits Noirs
SecRouge75 cl
20,00 €