Saint-VéranDomaine Gonon 2017

SecBourgogne13 % vol
RondTilleulÉpicé

Cuvée réalisée à partir d’une sélection de parcelles située à Davayé. L’âge moyen des vignes est de 30 ans.

14,20 €
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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Gauthier

Dégustation

Robe

Jaune paille

Nez

Tilleul, épicé, pêche blanche.

Bouche

Pêche fraiche, rond, fin de bouche croquante.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s

poisson

Crustacés et fruits de mer

viandes

Volailles

fromage

Fromages dits fondus, Mont d'Or

Découvrir le domaine

Le domaine Gonon est situé à Vergisson, au pied du site exceptionnel de la roche de Solutré. La famille Gonon produit depuis plusieurs générations les célèbres vins de Mâcon, Pouilly-Fuissé et Saint-Véran. A la tête du domaine depuis 1991, Jean-François Gonon apporte toute son énergie et son enthousiasme au 14ha du domaine familial.

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Caractéristiques techniques

Nom du vin

Saint-Véran

Appellation

Saint-Véran

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Chardonnay blanc

Nom du domaine

Domaine Gonon

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Calcaire, Marne

Boisé

Très légèrement boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF007407

Certifications

Haute Valeur Environnementale (HVE)
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