Assemblage de 7 lieux-dits de l'AOC Saint Nicolas de Bourgueil ( Le Fondis, la Forcine, la Taille...) cette cuvée est essentiellement issue des terrasses de graviers. Les macérations courtes donnent naissance à ce vin souple et fruité.
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Paiement sécuriséRobe
Grenat
Nez
Nez de fruits rouges et noirs bien mûrs.
Bouche
Souple, fruité, rond, dense et charnu.
type de repas
Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s
poisson
Poisson grillé
viandes
Charcuterie, Viandes rouges
Au coeur du vignoble bourgueillois sur le terroir de Benais, le Domaine familliale de la Noiraie exploite 40 hectares de vigne. Le vignoble est réparti sur les communes de Saint Nicolas de Bourgueil, La Chapelle sur Loire, Chouzé sur Loire, Bourgueil et Benais. Aujourd'hui Michel, Pascale, Jean-Paul et Vincent DELANOUE gèrent à chacun leur place le Domaine.
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Nom du vin
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Les 7 Lieux-dits
Appellation
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Assemblage
Cabernet-Franc noir
Nom du domaine
Domaine de la Noiraie
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
12,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Gravier
Boisé
Très légèrement boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF010616
