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Cette cuvée, est issu de notre vieille vigne du « Champ Gordé » , située sur les meilleurs coteaux de Boisgibault, face à la Loire. Un Pouilly-Fumé de terroir, à la fois riche et doté d’une grande finesse ! Parfait à déguster pour de belles occasions.
Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Caroline
Robe
Jaune vert
Nez
Complexe et d’une grande finesse. De superbes senteurs de fleurs blanches, de pêche, d’orange.
Bouche
Equilibre autour d’une acidité ciselée qui lui confère tonus et longueur. Rondeur et douceur.
type de repas
Gastronomique, Repas en famille
poisson
Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé
fromage
Fromages de chèvre, Mont d'Or, Parmesan
Température de service
8 à 10 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
Non
Potentiel de garde
6 à 10 ans