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Issu des raisins cultivés sur des terroirs sélectionnés, découvrez le cépage Pinot Noir sous un nouveau regard. Grâce à l’expertise acquise par J. de VIllebois dans la vinification du Pinot Noir à Sancerre, nous vous offrons un Pinot Noir contemporain, racé et abordable !
Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Marie
Robe
Grenat
Nez
Élégant et frais avec des arômes intenses de cerise et de framboise, que viennent relever des notes de poivre très typiques du cépage Pinot Noir.
Bouche
Gourmande et suave et ses tanins sont très soyeux.
type de repas
Apéritif, Barbecue, avec les ami(e)s
viandes
Charcuterie, Viandes rouges
fromage
Brie de Meaux, Comté, Fromages de chèvre
Né de la volonté du couple Joost et Miguela de Willebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, ainsi qu’une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment cette variété, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellation, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
2 à 4 ans
Classification
Vin de France (VDF)
Assemblage
Pinot noir
Nom du domaine
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Calcaire, Sable
Boisé
Très légèrement boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATV005268