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Second vin du Château Grand-Puy Ducasse, cette cuvée a été réalisée à partir des plus jeunes vignes du domaine (20 ans). Cette variété de terroirs et le choix judicieux des cépages font de Grand-Puy Ducasse un vin racé et élégant, au bouquet subtil, atteignant un parfait épanouissement au fil des années.
Dégusté et sélectionné le 19 Mars 2024 par Alban
Robe
Rubis
Nez
Arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisses avec de très légères notes boisées.
Bouche
Le vin est intense, velouté et accessible avec ses notes de fruits noirs et d'épices. L'équilibre est impeccable, un second vin qui a tout d'un grand vin.
type de repas
Gastronomique, Repas en famille
viandes
Gibiers, Viandes rouges
fromage
Beaufort, Comté, Ossau-Iraty
Le Château Grand Puy Ducasse, dont les origines remontent au 17e siècle, a été classé 5ème cru en 1855. Cabernet-Sauvignon (62%) et Merlot (38%) composent l'encépagement du vignoble.
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
1h
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Assemblage
Cabernet-Sauvignon noir, Merlot noir
Nom du domaine
Château Grand Puy Ducasse
Couleur
Région
Bordeaux
Types
Sec
Cépage
Cabernet-Sauvignon noir
Degré
13 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Grave, Silice
Boisé
Boisé
Allergène
Sulfites
Référence
SLPAUIL16R100945