MeursaultDomaine Antoine Jobard 2018

SecBourgogne13,5 % vol
BeurréFleurs BlanchesMinéral

Droit, précis et d'une pureté extraordinaire, cette cuvée est parmi les plus belles réussites de l'appellation Meursault et témoigne du grand talent d'Antoine.

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Dégustation

Robe

Or jaune

Nez

Nez intense et expressif, sur des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs avec des notes minérales et beurrées.

Bouche

Le vin révèle une belle minéralité en bouche qui lui confère un équilibre parfait avec des notes fruitées et acidulées. Belle longueur en bouche.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille

poisson

Tartare de poisson

viandes

Viandes blanches, Volailles

Découvrir le domaine

Ce domaine qui ne produit que des vins blancs, et qui plus est uniquement des Meuraults, est l'une des valeurs sûrs de cette belle appellation. Antoine représente la cinquième génération et a magistralement repris la suite de son père. Les vins, dans un style classique, sont des modèles de précision avec une remarquable aptitude au vieillissement.

Nos conseils de dégustation

Température de service

12 à 14 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

1h

Potentiel de garde

10 à 15 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Meursault

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Nom du domaine

Domaine Antoine Jobard

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF017508

Récompenses

90/100 - 2019 - La Revue du Vin de France
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